中国食品冷链物流现状及发展策略

• 作者: 孙颖 王莹 马羡平
• 来源期刊: 节能技术
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 冷链 物流 现状 策略
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 调查与分析
• 页码范围: 324-327
• 页数: 4页
• 分类号: TB69
• 字数: 3547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-6339.2009.04.009

摘要

食品冷链的发展直接关系到人们的生活健康,为确保食品安全,必须要加强食品冷链物流的建设及管理.本文首先介绍了食品安全与冷链物流的关系,指出了建设食品冷链物流的必要性和重要性;其次,通过对发达国家食品冷链物流的发展经验与我国食品冷链物流的发展现状进行分析比较,指出了我国在食品冷链物流发展中存在的问题,并提出了我国食品冷链物流的发展策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王莹	哈尔滨商业大学土木与制冷工程学院	39	175	8.0	12.0
2	马羡平	哈尔滨商业大学土木与制冷工程学院	3	48	1.0	3.0
3	孙颖	哈尔滨商业大学土木与制冷工程学院	39	202	6.0	13.0