稻米直链淀粉含量的简易测定方法

• 作者: 唐绍清 焦桂爱 罗炬 胡培松 邵高能
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 直链淀粉含量 简易测定
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 专论与研究
• 页码范围: 23-24
• 页数: 2页
• 分类号: S5
• 字数: 2178字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2009.03.008

摘要

为了便于育种材料的选择利用,对农业部米质测定标准(NY147-88)中直链淀粉含量的测定方法做了简化,省去了样品碱消化时沸水浴消煮过程,取而代之的是样品加入碱液后静置过夜.利用21个高中低直链淀粉含量的样品对两种测定方法进行比较验证,其测定结果成高度正相关(r2=0.9908),测定结果的绝对误差小于1.2%.简易法具有简单、易操作、无需沸水浴消煮、节约试剂蒸馏水的特点,特别适合大批量材料的测定,便于普通育种工作者操作使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焦桂爱	中国水稻研究所国家水稻改良中心	23	378	10.0	19.0
2	唐绍清	中国水稻研究所国家水稻改良中心	33	524	12.0	22.0
3	罗炬	中国水稻研究所国家水稻改良中心	22	190	8.0	13.0
4	胡培松	中国水稻研究所国家水稻改良中心	54	963	15.0	30.0
5	邵高能	中国水稻研究所国家水稻改良中心	16	197	9.0	14.0