蔗渣开发木糖醇技术研发进展

• 作者: 张跃彬 高正卿
• 来源期刊: 中国糖料
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 63-64
• 页数: 2页
• 分类号: S566.1
• 字数: 2009字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-2624.2009.03.024

摘要

阐述了国外木糖醇开发的进展以及国内木糖醇生产开发的情况,探讨了利用蔗渣开发木糖(醇)的发展前景和需要解决的主要问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高正卿		11	29	3.0	5.0