怎样煲一锅纯正滋养靓汤

• 作者: 李娜
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 滋养 古希腊人 锅 运动会 宰杀 烹饪 肉
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS914.24

摘要

其实，人类喝汤的历史源远流长。古希腊人在举行运动会时，就宰杀牛羊．连肉带骨煮汤。他们认为，比赛前喝碗汤．精力充沛，能赢得胜利。早在4000多年前．中国最古老的烹饪书上就有煮汤的记载。