新疆野蔷薇种子油的脂肪酸组成分析

• 作者: 吴晓军 孙红专 张利莉 张春兰
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 野蔷薇种子油 脂肪酸 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 检化验
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: TQ646
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2009.12.020

摘要

采用超声辅助提取法提取野蔷薇种子油,以气相色谱-质谱联用技术对油脂进行脂肪酸组成分析.结果表明:野蔷薇种子油中的主要脂肪酸为棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸,其中不饱和脂肪酸占总量的92.41%;主要成分棕榈酸占5.88%,油酸占12.39%,亚油酸占56.52%,亚麻酸占23.50% .

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张春兰	塔里木大学生命科学学院	15	65	4.0	8.0
2	张利莉	塔里木大学生命科学学院	19	227	9.0	14.0
3	孙红专	塔里木大学生命科学学院	7	83	4.0	7.0
4	吴晓军	塔里木大学生命科学学院	2	18	2.0	2.0