不同西瓜类型果实茄红素含量的比较研究

• 作者: 刘清华 周志成 王惠林
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 西瓜 不同瓤色 茄红素含量
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: S651|Q946.83+9
• 字数: 1512字
• 语种: 中文

摘要

采用分光光度法对33个西瓜材料进行茄红素含量的测定,材料涉及不同的瓤色和倍性.结果表明:在白瓤、橙黄瓤、金黄瓤、粉红瓤、红瓤和深红瓤的西瓜材料之间,白瓤西瓜茄红素含量最低,深红瓤西瓜含量最高,茄红素的含量与瓤色大致成正相关.其中深红瓤二倍体西瓜材料中S292、VS8-44的茄红素含量比较高,分别为6.372 mg/100g鲜重和6.350 mg/100g鲜重,三倍体材料中最高的是VS6-19,茄红素含量为6.684 mg/100g鲜重.同瓤色的不同材料之间茄红素的含量与倍性无关,与材料的基因型相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王惠林	新疆农业大学林学与园艺学院	37	248	8.0	14.0
3	周志成		5	36	4.0	5.0
6	刘清华	新疆农业大学林学与园艺学院	1	6	1.0	1.0