苏苏酱鸭 香飘榕城——访“苏苏酱鸭”第三代传人刘依富

• 作者: 晓程（图） 淙源
• 来源期刊: 福建乡土
• 学科: 农学
• 关键词: 第三代 非物质文化遗产 《海峡都市报》 鸭 传人 制作技艺 “公示” 福建省
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 7-8
• 页数: 2页
• 分类号: S858.32

摘要

《福州晚报》今年1月24日载，日前福州市政府公布18个非物质文化遗产第二批市级名录，“福州苏苏酱鸭制作技艺”人选；同年同月同日，《海峡都市报》也公布了从2008年5月开始“公示”之后，福建省经贸委拟认定的12家单位为第二批“福建老字号”，其中包括“福州苏苏酱鸭店的‘苏苏”’。