乳酸片球菌素(Pediocin)效价测定的条件优化

• 作者: 孙爱友 宋建民 秦鲁敏 董玉国 魏东芝
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 乳酸片球菌素 效价 测定
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: Q331
• 字数: 2066字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2009.05.014

摘要

目前的乳酸片球菌素(Pediocin)效价测定方法误差大、耗时较长.为了减少测定误差并缩短测定时间,研究并优化了乳酸片球菌素(Pediocin)效价测定中的几个关键因素,得到较优的实验条件:发酵液加热时间30 min、菌体吸附2 h、解吸附3 h、指示菌加入量为400 μL(30 mL固体检测培养基中含菌2.1×108个)、试样pH为2.0时,测定的Pediocin效价误差较小;试样处理时间由12 h缩短为约5 h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏东芝		7	38	3.0	6.0
2	孙爱友		2	2	1.0	1.0
3	秦鲁敏		1	0	0.0	0.0
4	宋建民		1	0	0.0	0.0
5	董玉国		2	2	1.0	1.0