沙棘叶片过氧化物酶的研究

• 作者: 何士敏 向邓云 韩棠丽
• 来源期刊: 沙棘
• 学科: 农学
• 关键词: 过氧化物酶 沙棘叶片 pH 温度 稳定性
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 医药研究
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: S793.6
• 字数: 3329字
• 语种: 中文

摘要

沙棘是一种生命力极强的灌木,一般生长在干燥、寒冷的贫瘠山区.沙棘果实和叶片中含有丰富的生物活性成分,是珍贵的药食两用植物资源.同时沙棘还对防止水土流失、改善生态环境,具有十分重要的作用.对沙棘进行高层次的综合开发利用具有重要意义.过氧化物酶(POD)作为植物细胞内保护酶系统的一种,与植物抵御极端温度、干旱、重金属胁迫、病害等各种不良环境有着密切的关系.研究了在不同pH、温度条件下,从沙棘叶片中提取的过氧化物酶的稳定性.结果表明,沙棘叶片过氧化物酶的pH值稳定性和热稳定性都比较低,其作用最适PH值为6.2,最适温度为35℃.同时,实验还检测了底物浓度对沙棘叶片过氧化物酶活性的影响,其最适底物浓度为0.06mol/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何士敏	长江师范学院生命科学系	32	258	9.0	15.0
2	向邓云	长江师范学院生命科学系	19	101	6.0	9.0
3	韩棠丽	长江师范学院生命科学系	2	2	1.0	1.0