化学指纹图谱在茶叶品质鉴定与控制上的应用

• 作者: 张艳丽 林燕萍 江丽萍 郝志龙 金心怡 黄毅彪
• 来源期刊: 亚热带农业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 指纹图谱 品质鉴定 质量控制
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 60-63
• 页数: 4页
• 分类号: S571.1
• 字数: 4113字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0925.2009.01.014

摘要

分析了建立茶叶品质化学指纹图谱的必要性;结合化学指纹图谱的建立原理和方法,探讨了其在茶叶品质鉴定与调控上的应用,以期获取茶叶品质的综合信息--茶叶品质化学指纹图谱,通过定量与定性分析相结合,实现茶叶质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金心怡	福建农林大学园艺学院	87	827	15.0	23.0
5	郝志龙	福建农林大学园艺学院	45	348	11.0	15.0
9	江丽萍	福建农林大学园艺学院	8	80	4.0	8.0
10	黄毅彪	福建农林大学园艺学院	6	55	3.0	6.0
11	张艳丽	福建农林大学园艺学院	3	28	2.0	3.0
12	林燕萍	福建农林大学园艺学院	7	73	5.0	7.0