异丁香酚氧化制备香兰素工艺优化

• 作者: 徐明
• 来源期刊: 生物质化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 异丁香酚 氧化剂 香兰素 正交试验
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 34-36
• 页数: 3页
• 分类号: TQ424.19
• 字数: 2675字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-5854.2009.03.009

摘要

采用正交试验法,对异丁香酚氧化制备香兰素的工艺进行了优化,在异丁香酚60 g,反应时间5 h,氧化剂108 g,碱液145 g的条件下,粗品得率大于55%,经乙醇重结晶精制后香兰素含量大于99%.该工艺比原工艺提高了产品的得率,纯化了产品香气.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐明	四川省林业科学研究院林产品加工利用研究设计所	12	29	3.0	5.0