我国肉品企业的发展壮大

• 作者: 张立娟 程榆茗 蔡克周
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 社会科学
• 关键词: 肉品企业 发展壮大 政策
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 文化经济
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: C939
• 字数: 5866字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2009.09.006

摘要

我国是肉类食品第一消费大国,随着消费水平的和质量要求的提升,肉类企业也经历了快速的发展,但是整体上我国肉品企业仍是一个发展中的行业,在发展中仍存在一些值得重视的问题.本文简单介绍了我国肉类工业的发展现状,近三年来发展的新趋势及当前发展面临的新机遇和挑战.并从国家政府和企业两方面着重介绍了肉品企业发展壮大要实行的策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张立娟		8	73	4.0	8.0
2	程榆茗		27	174	8.0	12.0
3	蔡克周		13	63	5.0	7.0