牛奶中氯离子的毛细管电泳法测定

• 作者: 徐茂蓉 曹丰富
• 来源期刊: 盐城工学院学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 毛细管电泳 氯离子 牛奶
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 化学与材料工程研究
• 页码范围: 26-27,78
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.1
• 字数: 1941字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5322.2009.02.007

摘要

采用以铬酸钠为背景电解质、十六烷基三甲基溴化铵为电渗流改性剂的紫外检测法电泳系统,对牛奶中氯离子含量进行了测定,并研究了缓冲剂的浓度、pH值及操作电压对分离的影响.结果表明:方法的线性范围为4.0～200 mg/L,检出限为1.3 mg/L,相对标准偏差(RSD,n=6)为2.8%.方法用于2个牛奶样品中氯离子的含量的测定,结果分别为2 168,1873 mg/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐茂蓉	盐城工学院化学与生物工程学院	15	50	4.0	6.0
2	曹丰富		1	2	1.0	1.0