牛磺酸对高胆固醇血症大鼠胆固醇/胆汁酸代谢的影响

• 作者: 常平 张静 曹为镜 横越英彦 陈文
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 牛磺酸 胆汁酸 胆固醇 大鼠
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 21-26
• 页数: 6页
• 分类号: TS2
• 字数: 4051字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2009.06.004

摘要

为探讨在无外源性胆酸盐的务件下牛磺酸对高胆固醇血症大鼠胆固醇,胆汁酸代谢的影响,以8周龄雄性Wistar大鼠为试验对象,根据大鼠的体重和血清胆固醇水平随机分为对照组、高脂饲料组和牛磺酸组,分别给予基础饲料、高脂饲料以及添加了1%牛磺酸的高脂饲料.21 d后测定大鼠血清总胆固醇(TC)、高密度脂蛋白胆固醇、肝脏TC、门静脉血和胆汁中胆固醇与胆汁酸含量、粪便中中性固醇与胆汁酸含量以及肝脏CYP7Al、空肠ABCG5,ABCG8和曰肠BABP的mRNA表达.结果显示:牛磺酸可显著降低高胆固醇血症大鼠的血清和肝脏TC水平,明显增加粪便中性固醇和胆汁酸的排出量.提示牛磺酸是通过抑制胆固醇吸收、促进粪便中性固醇和胆汁酸排出而起到降胆固醇作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈文	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	48	260	10.0	12.0
2	张静	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	62	615	12.0	23.0
3	常平	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	24	298	12.0	17.0
4	曹为镜	北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室	1	14	1.0	1.0