香精香料信息17则

• 来源期刊: 国内外香化信息
• 学科: 工学
• 关键词: 香精香料 信息 飞行时间质谱 挥发性组分 食品工程 气相色谱 土耳其 热解吸
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 14-18
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3

摘要

土耳其Gaziantep大学食品工程系学者F．Goegues等人在“Talanta”杂志2007，73（2），321～325页上用英文发表的文章报道作者用气相色谱（GC）连同飞行时间质谱（TOF／MS）来研究从干燥的Sekerpare型杏以直接热解吸而来的挥发性组分。