商品肉兔的育肥关键技术

• 作者: 蔡双英
• 来源期刊: 福建农业
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医
• 页码范围: 32
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

俗话说:"飞禽莫如鸠,走兽莫如兔."兔肉因其营养丰富,肉质细嫩,味道鲜美,蛋白质、氨基酸、矿物质和磷脂含量较多,而胆固醇和脂肪含量低,正符合人们科学选择肉类食物的要求,从而得到广大消费者的喜爱,国内外市场对兔肉的需求量很大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡双英		2	0	0.0	0.0