产木聚糖酶白地霉培养特性及部分纯化的酶学特性

• 作者: 侯辉 刘英 吴润 张曼 朱海梅 汪永录 谢占玲 赵国珍
• 来源期刊: 菌物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 低温菌 木聚糖酶产酶条件 最佳生长条件
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 253-260
• 页数: 8页
• 分类号: Q94
• 语种: 中文

摘要

本文对白地霉Refl的培养特性、产酶条件和酶学特性进行了初步研究.结果表明:该菌为低温型菌株,其最佳生长条件为pH6、20℃和酵母膏作为氮源;最佳产酶条件为pH3-7、15℃及以酵母膏氮源;条件优化后产酶可达118.7U/mL,可溶蛋白含量可达到60μg/mL,酶溶液的比活可达到1250U/mg蛋白质;该木聚糖酶的最适反应温度和pH分别为50℃和5,金属离子Mg2+、Na+和8mmo/L的Fe2+、Cu2+、Zn2+等对木聚糖酶的活性有抑制作用,而Ca2+、4mmol/L的Fe2+、Cu2+、Zn2+和8mmol/L的Mn2+等对该酶反应则有促进作用;该木聚糖酶在保温2h后在15-40℃范围内能保持80%以上的酶活性,在50℃时能保持68%的酶活性;用lineweaver-Burk作图法(观倒数作图法)求得该酶的最大反应速度Vmax和Km值分别为163.38mmol/mg/min和0.75mg/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘英	甘肃农业大学动物医学学院	72	416	11.0	17.0
2	吴润	甘肃农业大学动物医学学院	108	576	13.0	19.0
3	谢占玲	甘肃农业大学动物医学学院	33	414	9.0	20.0
5	朱海梅	青海大学生物科学系	18	52	5.0	6.0
6	赵国珍	青海大学生物科学系	2	11	2.0	2.0
9	汪永录	青海大学生物科学系	1	5	1.0	1.0
10	张曼	青海大学生物科学系	2	13	2.0	2.0
11	侯辉	青海大学生物科学系	1	5	1.0	1.0