对经过化学或酶处理法沤制的或未沤制的亚麻纤维的分析

• 作者: Caitriona Mooncy Ed de Jong Henk Schols Trinette Stolle-Smits 任恕 刘德钧（译）
• 来源期刊: 上海毛麻科技
• 学科: 工学
• 关键词: 亚麻 沤制 鼠李半乳糖 葡萄糖醛木聚糖 质谱测定分析法 内源葡糖酶
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 36-43
• 页数: 8页
• 分类号: TS102.221

摘要

对经过化学或酶处理的亚麻纤维的分析，主要是确定它在沤制过程中所带来的组成变化，以及确定在酶处理时纤维聚合物的变化。采用1％的草酸铵，0．05M的KOH，1M的KOH，及4M的KOH，对已沤制或未沤制的纤维进行一系列的化学分析。沤制可能造成纤维重量的极微损失，但明显地会出现果胶聚合物的改变。在已沤制的纤维中含有鼠李半乳糖（rhamnoga lacturonan）。阿拉伯糖及木聚糖明显地减少．此外，果胶萃取物中的平均分子量也降低．而两种不同的酶已经过1M的KOH处理，原先含有较大分子量的木聚糖就不存在了。在经过1M的KOH处理的纤维，再用从Trichoderma viride萃取的内源葡糖V酶（Endoglucanase V）再处理后说明它溶解纤维素，木质糖及木聚糖的低聚合物：由此它限止了这些聚合物在纤维上的增加．用质谱测定分析法（MALDI—TOFMS）从其萃取物中分析了被溶解的物质，表明木聚糖已随机地由一半的4-0-甲基葡萄糖酸所替代．木聚糖已形成XXXG型式而且由多缩半乳糖和海草酸（fucose）替代．纤维经酶处理后表明它所含的木聚糖及其低聚合物不会有所增加，但由于被纤维素混入的物质可能被这些纤维素的水解作用而降解。