大陆食品的净化难题

• 来源期刊: 中国教工
• 学科: 经济
• 关键词: 食品 净化 大陆 流通管理 产地检验 流通环节 农贸市场 流通领域
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: F127

摘要

相关数据表明，中国农作物和食品流通管理缺乏监管，其中68.9％的蔬菜上市前没有经过产地检验。在农产品的流通环节。国家没有设置必要的化学品污染检查措施。在检查的主体、规模、手段和经费来源等方面尚没有统一的规划。直到2007年底，中国一些城市才开始对农贸市场、商场和超市检测、监测流通领域蔬菜、果品和水产品等食品中的农药残留、甲醛和亚硝酸盐含量。