中性和酸性蛋白酶对断奶仔猪生长性能的影响

• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中性蛋白酶 酸性蛋白酶 断奶仔猪 生长性能
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 993-997
• 页数: 5页
• 分类号: S8
• 字数: 3488字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2009.06.029

摘要

选用135头平均体重为(7.2±0.1)kg的杜X长×大三元杂交断奶仔猪,采用3×3两因子完全交叉试验设计,研究了日粮中添加3个中性蛋白酶水平(0、0.004%和0.008%)和3个酸性蛋白酶水平(0、0.004%和0.008%)对断奶仔猪生长性能的影响.试验共设9组,每组3个重复,每个重复5头猪.试验期为28 d,分为前期(1～14 d)和后期(15～28 d)2个阶段.结果表明,中性和酸性蛋白酶对断奶仔猪的前期、后期和全期的平均日增重和料重比有显著影响(P<0.05);对腹泻率无显著影响(P>0.05).其中添加0.008%的中性蛋白酶和0.004%的酸性蛋白酶可显著提高断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量,显著降低料重比(P<0.05),而单独在日粮中添加0.008%酸性蛋白酶时料重比最高(P<0.05).由此可知,中性和酸性蛋白酶可一定程度上提高断奶仔猪生长性能,以添加0.008%的中性蛋白酶和0.004%的酸性蛋白酶效果最好,且两者存在互作效应.