北京市家庭奶制品消费调查

• 作者: 俞英 和思淼 张世海 潘敦菲 牛牧田 王雅春 王鹏 郭黎宁 齐思锦
• 来源期刊: 中国乳业
• 学科: 经济
• 关键词: 北京市 奶制品消费 调查
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 调研报告
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 分类号: F1
• 字数: 2651字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4393.2009.11.008

摘要

北京市家庭奶制品消费情况的调查分析显示,不同性别消费者对牛奶消费差异基本不显著,不同年龄段消费者对奶制品的消费差异比较显著."三鹿牌婴幼儿奶粉事件"前后,绝大部分消费者牛奶消费习惯和消费量没有过大变化,北京地区的奶业消费市场已基本复苏.各牛奶品牌中,三元的消费量显著提高,伊利和蒙牛略有下降,但是后两者仍然稳固占据消费市场第1和第2的位置.消费者对国产奶制品仍然持有较高信任度和支持率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王雅春		102	619	12.0	20.0
2	俞英		50	475	12.0	20.0
3	王鹏		57	668	15.0	23.0
4	张世海		1	5	1.0	1.0
5	潘敦菲		1	5	1.0	1.0
6	郭黎宁		1	5	1.0	1.0
7	和思淼		1	5	1.0	1.0
8	齐思锦		1	5	1.0	1.0
9	牛牧田		1	5	1.0	1.0