原子吸收光谱法测定武夷岩茶中金属元素的含量

• 作者: 李卫林 马森
• 来源期刊: 福建分析测试
• 学科: 化学
• 关键词: 武夷岩茶 金属元素 原子吸收光谱法
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: O657.3
• 字数: 2371字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-8143.2009.01.007

摘要

本文采用原子吸收光谱法对武夷山岩茶中影响岩茶品质的铜、铁、锰、镁、钙、锌6种元素的含量进行测定.测定结果表明:武夷岩茶中含有丰富的人体必需的微量元素,其中钙、镁、锰、铁的含量与绿茶比较有明显的优势.