食品包装技术要满足消费者需求

• 作者: 孔凡真
• 来源期刊: 上海包装
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 食品与药品
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

超市的出现,令人们有了更多的选择.上个世纪九十年代初,出现了快餐业,代替了家庭用餐,本世纪初美国家庭烹饪食物,将不再从基本配料开始.人们可以买到半加工或加工好的食品,端上家中餐桌,方便快捷.这要求包装要保证食品的品质、安伞、满足人们健康的需要.