气相色谱-质谱法测定鸡肉中残留的环丙胺嗪及其代谢物三聚氰胺

• 作者: 刘琪 朱馨乐 李丹 汪霞 王树槐
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱-质谱(GC-MS) 环丙胺嗪 三聚氰胺 代谢物 残留 鸡肉
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 401-405
• 页数: 5页
• 分类号: O658
• 字数: 3872字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2009.04.004

摘要

建立了鸡肉中残留的环丙胺嗪及其代谢物三聚氰胺的气相色谱-质谱(GC-MS)检测方法.样品经酸化的乙腈-水溶液提取、二氯甲烷去脂、混合型的阳离子交换(MCX)固相萃取柱净化、N,O-双三甲基硅基-三氟乙酰胺(BSTFA)衍生化后进行GC-MS测定.环丙胺嗪采用外标法定量,三聚氰胺以三聚氰胺-15N3为内标定量.结果表明,环丙胺嗪与三聚氰胺的线性范围均为100～1 000 μg/L,定量限为20 μg/kg.在20,40,80 μg/kg 3个添加浓度下目标化合物的平均回收率为75% ～110% ,批内、批间相对标准偏差分别小于10%和15% .该方法样品前处理简单,测定灵敏度高,定性准确,选择性好,可实现鸡肉中环丙胺嗪与三聚氰胺残留的同时测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李丹		32	201	9.0	12.0
2	朱馨乐		20	193	9.0	13.0
3	王树槐		46	710	16.0	25.0
4	汪霞		57	758	15.0	25.0
5	刘琪		31	287	11.0	15.0