黏细菌降解黄曲霉毒素B1的产酶条件优化

• 作者: 关舒 牛天贵 王宁 计成 马秋刚
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 解毒酶 条件优化 橙红色黏球菌
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 生物科学
• 页码范围: 27-31
• 页数: 5页
• 分类号: S816.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-4333.2009.02.006

摘要

本研究对一株具有降解黄曲霉毒素B1活性的黏细菌的产酶条件进行了优化.通过单因素实验和正交实验得到最优化的培养基以及培养条件.优化后的培养基为:酵母粉7g/L、CaCl1·2H2O为1g/L、MgSO4·7H2O为0.5 g/L、VB12为750μg/L;并确定其最佳培养条件为:初始pH 7.5、接种量20%、发酵时间50 h、发酵温度30℃.在上述最佳培养基和最佳发酵条件下,该菌株降解黄曲霉毒素B1的能力为78.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛天贵	中国农业大学食品科学与营养工程学院	74	1138	19.0	30.0
2	王宁	中国农业大学动物营养国家重点实验室	62	385	9.0	16.0
3	计成	中国农业大学动物营养国家重点实验室	215	2559	28.0	39.0
4	马秋刚	中国农业大学动物营养国家重点实验室	151	1520	21.0	32.0
5	关舒	中国农业大学动物营养国家重点实验室	11	139	6.0	11.0