芽孢杆菌几丁质酶高酶活菌株的筛选及其酶活测定

• 作者: 张拥军 鲜乔
• 来源期刊: 中国食品学报
• 学科: 工学
• 关键词: 几丁质酶 枯草芽孢杆菌 鉴定 破壁
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 135-139
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 2823字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-7848.2009.03.022

摘要

目的:筛选时于黑木耳细胞壁破壁效果好的几丁质酶产生菌株.方法:从浙江、陕西、湖北等地栽培黑木耳的土壤样品中筛选到1株产几丁质酶活力较强的菌株BSCH0802,结合菌落形态、生理生化指标和16S rDNA序列分析对其种群形状和个体形态进行观察和鉴定.结果:在菌株BSCH0802个体形态和生理生化特性鉴定的基础上,通过16sDNA测序鉴定,确定BSCH0802为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis).结论:本研究为选育高产几丁质酶菌株提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张拥军	中国计量学院生命科学学院	90	753	15.0	22.0
2	鲜乔	中国计量学院生命科学学院	9	70	5.0	8.0