紫薯抗癌防老金品

• 作者: 洪嫣然
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 紫薯 抗癌 红薯 金 市场
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 分类号: TS272

摘要

冬季是红薯大量上市的季节，最近，李女士到市场上购买红薯时，发现在红薯之外，还有一种紫皮紫瓤的紫色薯。这种紫薯跟常见的红薯个头差不多，大小不怎么匀称，大的一只就超过0.5公斤，小的一般三四两，紫薯的皮色和内里都是紫的，价格十分昂贵，市场上一般卖三四元0.5公斤。