龙眼果皮中挥发性化学成分初探

• 作者: 吴少华 沈双玲 温凤英 郑申西 陈发兴
• 来源期刊: 亚热带农业研究
• 学科: 农学
• 关键词: 龙眼果皮 挥发性化学成分 固相微萃取 气质联用
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 281-283
• 页数: 3页
• 分类号: S667.2
• 字数: 1720字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0925.2009.04.016

摘要

采用固相微萃取(SPME)技术和气相色谱与质谱联用法(GC-MS) 对龙眼果皮中的挥发性化学成分进行分析、鉴定.结果表明,从龙眼果皮中共检测、鉴定出25 种成分,占总挥发性化学成分的99.21%,主要成分是酯类、甾醇类、萜类烷烃和酮类化合物.其中,羟基洋地黄毒苷元含量最高,占47.59%;其次是苍耳酯,占22.92%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴少华	福建农林大学园艺学院	121	789	16.0	23.0
5	陈发兴	福建农林大学园艺学院	55	648	12.0	24.0
9	温凤英	福建农林大学园艺学院	9	27	3.0	5.0
13	郑申西		8	49	4.0	7.0
14	沈双玲	福建农林大学园艺学院	1	6	1.0	1.0