香菇脱水干制六注意

• 作者: 周林
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 鲜香菇 脱水干制 产品质量 烘烤 摊放
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2009,（1）
• 页码范围: 56
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.12

摘要

第一，若采收或收购的鲜香菇数量大，来不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热而影响产品质量。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周林		6	0	0.0	0.0