苦豆子蛋白粗提物抗菌活性的初步研究

• 作者: 唐海淑 孙素荣 安冉 朱凯
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 苦豆子 种子 蛋白粗提物 抑菌活性
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 425-429
• 页数: 5页
• 分类号: S188
• 字数: 3016字
• 语种: 中文

摘要

苦豆子种子经硫酸铵分级沉淀得到苦豆子蛋白粗提物.分别采用平板扩散法对苦豆子蛋白粗提物进行了抑制2种典型真菌(意大利青霉菌和交格链孢菌)的活性实验.结果表明,0.5 g/mL 30%、40%和50%硫酸铵沉淀的苦豆子蛋白粗提物对两种真菌都有很好的抑制作用.凝集活性检测实验表明,苦豆子种子抗菌蛋白有可能是凝集素.苦豆子蛋白粗提物的提取和抗真菌活性的研究可为以后抗菌药物的研制以及培育抗菌转基因植物提供基础资料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐海淑	新疆生物资源与基因工程重点实验室新疆大学生命科学与技术学院	2	12	2.0	2.0
2	孙素荣	新疆生物资源与基因工程重点实验室新疆大学生命科学与技术学院	5	47	3.0	5.0
3	朱凯	新疆生物资源与基因工程重点实验室新疆大学生命科学与技术学院	1	10	1.0	1.0
4	安冉	新疆生物资源与基因工程重点实验室新疆大学生命科学与技术学院	1	10	1.0	1.0