太原地区食物中的林丹残留与人群摄食暴露

• 作者: 刘迪 卢彬 卢晓霞 夏忠欢 宋运学 段小丽 王斌 胡新新 蒋秋静 邱炜殉 陶澍
• 来源期刊: 生态毒理学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 林丹 γ-HCH 食物 残留 人群暴露 太原
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 786-792
• 页数: 7页
• 分类号: X820.4|TQ453
• 字数: 6226字
• 语种: 中文

摘要

尽管我同有机氯农药已禁用多年,但环境和食物中仍有有机氯农药残留.以太原市为研究区域,采集了代表性的6类24种食物,测定了林丹残留量,分析了太原人群对林丹的口摄暴露风险.研究结果表明,24种食物中林丹残留量在未榆出到1.5ng·g~(-1)(湿重)范围内.残留茸较高的为鱼、水果、蔬菜和肉类.多数食物残留浓度高于2005～2007年北京和沈阳类似调查的结果.与历史数据(1992、2000年)相比,食物中林丹残留浓度大幅度下降,动物类食物下降1～2个量级,蔬菜和水果降幅较小.日前各类食物中林丹残留量均低于国家和欧盟的相应标准.平均而言,各年龄段人群日均口摄暴露量也低于美倒环保局的标准,但由于食物残留浓度、个体体重及膳食结构变异较大,导致个体暴露水平差别很大,各年龄段,特别是成年人中有少数人日均口摄暴露浓度超过美国环保局制定的0.3g·kg~(-1)·d~(-1)的允许标准.