纯朴自然的畲家食俗

• 作者: 林华（图） 林泽铃
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 地球科学
• 关键词: 食俗 自然 饮食文化 畲族 副会长 福建省 宁德市 生态
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 70-73
• 页数: 4页
• 分类号: X22

摘要

我的母亲是畲族女，从小我就被畲族的原生态民俗和食俗所吸引，去年秋分时节，我陪同福建省闽菜研究会副会长陈伟杰先生和顾问林华老先生一行，到畲族聚居的闽东宁德市八都猴盾村和金涵亭坪村采风畲族饮食文化，便将畲族食俗整理成文，以飨读者。