冻干壳聚糖微球固定化纤维素酶的研究

• 作者: 佟婧怡 梁运姗 袁兴中 陈玲 鲁爱华
• 来源期刊: 四川环境
• 学科: 地球科学
• 关键词: 壳聚糖 冷冻干燥 纤维素酶 固定化酶
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 9-14
• 页数: 6页
• 分类号: X172
• 字数: 4938字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-3644.2009.06.003

摘要

分别以冻干壳聚糖微球和温壳聚糖微球为载体,戊二醛为交联剂进行纤维素酶的固定化研究,并对2种固定化酶的热稳定性、米氏常数、重复利用次数、pH值加以对比分析.确定酶固定化的适宜条件为:0.03 g冻干壳聚糖微球与10mL4 g/L戊二醛交联4h后,加入10mg酶固定2 h,酶活力回收率为96.3%;0.1 g湿壳聚糖微球与10mL2 g/L戊二醛交联2 h后,加入6 mg酶固定4 h,酶活力回收率为62.4%.与游离酶相比,2种固定化酶的米氏常数均降低;具有很好的热稳定性;最适酶解温度分别为60℃,50℃;酶解反应适宜pH范围3.0～4.0,最适pH值均向酸性方向移动.冻干栽体更易与酶分子结合,酶活力回收率高于湿载体固定化酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁兴中	湖南大学环境科学与工程学院	99	1866	25.0	37.0
2	梁运姗	湖南大学环境科学与工程学院	11	81	6.0	9.0
3	佟婧怡	湖南大学环境科学与工程学院	12	152	8.0	12.0
4	鲁爱华	湖南大学环境科学与工程学院	2	10	2.0	2.0
5	陈玲	湖南大学环境科学与工程学院	6	50	3.0	6.0