知识教学一席谈

• 作者: 徐雁
• 来源期刊: 江苏教育研究：实践版
• 学科: 教育
• 关键词: 知识教学 陈述性知识 程序性知识 动手操作 老师 菜谱 食堂
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: G41

摘要

食堂，午餐时间。我和张静、李安静将曹老师围个花团锦簇。 曹老师不无幸福地说起师母的厨艺，怎一个美字了得!据说师母不在家的日子里，总能看见曹老师左手菜谱右手掌勺手忙脚乱的模样。曹老师感慨道：“烧菜是门学问，那菜谱就是陈述性知识，真正动手操作那叫做程序性知识。我和你师母拥有一样的陈述性知识，但由于我的程序性知识不行，所以总是……”