在美国品韩餐

• 作者: 刘松林
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 美国 炸酱面 圣地亚哥 川菜馆 中餐馆 美食 韩国 国菜
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

人在异乡，时常会挂念家乡的美食。我到美国之后，最怀念的美食之一就是炸酱面。可是圣地亚哥的中餐馆多是粤菜馆或川菜馆，连北方菜都难得一见，更不用说地道的炸酱面了。不过这里的韩国餐馆随处可见，说起韩国菜，大家首先会联想到泡菜、冷面、烧烤、大酱汤，还有拌饭。然而韩国的炸酱面也大大地有名，