福建红曲黄酒现状及发展方向

• 作者: 张文森 林玉明 江建华
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 工学
• 关键词: 红曲黄酒 现状 发展方向 闽台协作
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.4
• 字数: 3160字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2009.02.022

摘要

就福建红曲黄酒的历史、现状、行业存在的普遍问题及未来的发展方向作了详细论述;阐述加强闽台协作、突破区域局限对促进福建红曲黄酒发展的重要性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林玉明		2	13	1.0	2.0
2	张文森		2	14	1.0	2.0
3	江建华		1	13	1.0	1.0