EGC/GC和EGCG/GCG的ESI-IT-TOF质谱裂解规律研究

• 作者: 万乐人 刘国强 王弘 端裕树 董静 陈世忠
• 来源期刊: 质谱学报
• 学科: 化学
• 关键词: 表没食子儿茶素/没食子儿茶素(EGC/GC) 表没食子儿茶素没食子酸酯/没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG/GCG) 氢氘(H/D)交换 质谱裂解
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 兴奋剂检测专栏
• 页码范围: 287-294
• 页数: 8页
• 分类号: O657.63
• 字数: 2481字
• 语种: 中文

摘要

利用离子阱飞行时间质谱仪的高质量准确度、高分辨率、多级测定的性能,对表没食子儿茶素/没食子儿茶素(EGC/GC)和表没食子儿茶素没食子酸酯/没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG/GCG)(二组对映异构体)的质谱裂解规律进行了研究,并利用氢/氘交换的方法对其裂解方式进行了确证.研究发现,儿茶素对映异构体间具有相同的质谱裂解途径,即使在多级质谱中也无明显区别,仅碎片离子的相对丰度存在差异.二级质谱中,EGC/GC在B环丢失CO2,且其A,B环都可失去C2H2O.1,4A-、1,3A-、1,2A-和[M-H-B环]-四个碎片离子是EGC/GC的特征性离子,通过此四离子质荷比的变化,可推测A环上的取代情况.因EGCG/GCG的结构上都含有没食子酸的取代基,在二级质谱中均可见m/z 169的特征性离子峰,此离子可用于EGCG/GCG和EGC/GC的区分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王弘	北京大学医学部药学院	34	441	13.0	20.0
2	陈世忠	北京大学医学部药学院	58	815	18.0	27.0
3	刘国强	北京大学医学部药学院	20	161	6.0	12.0
4	董静		1	19	1.0	1.0
5	万乐人		1	19	1.0	1.0
6	端裕树		1	19	1.0	1.0