里氏木霉高产纤维素酶菌株的选育及产酶培养基的优化

• 作者: 丁友防 傅力 叶凯 涂正东
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 里氏木霉 纤维素酶 培养基 FP酶活 CMC酶活
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 科研开发
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4183字
• 语种: 中文

摘要

通过对里氏木霉DWC原生质体紫外线诱变,筛选产纤维素酶活力高的突变株并对该菌株的产酶培养基进行优化.研究原生质体最佳诱变时间以筛选高产纤维素酶的突变株.同时分别对产酶培养基中不同种类碳源和氮源、Vogel's母液、表面活性剂对cMc酶活(CMCA)、FP酶活(FPA)的影响进行了研究.结果表明:原生质体经过90 s诱变,得到产纤维素酶活力高的突变株DWC5,其CMCA、FPA分别达到410.2 ms/mL·0.5 h和23.2 mg/mL·h分别为原菌株的1.5倍和1.2倍.DWC5突变株的CMCA、FPA达到最高水平的培养基条件是:氮源NH4>C10.2%、碳源微晶纤维素1%、Vogel's母液4.0%、吐温80 0.1%～0.15%、微量元素母液0.01%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	傅力	新疆农业大学食品科学学院	80	775	15.0	22.0
2	叶凯		108	624	12.0	17.0
3	丁友防	天津科技大学生物工程学院	2	25	2.0	2.0
4	涂正东		1	9	1.0	1.0