煮粥如何营养丰富又美味

• 作者: 李娜
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 煮粥 营养丰富 美味 传统食品 中国人 肯德基 主食 快餐
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.13

摘要

粥，是我国传统主食之一。国人食粥的历史可谓源远流长。关于粥的文字，最早见于《周书》：“黄帝始烹谷为粥。”粥与中国人的关系．正如粥本身一样。稠粘绵密。粥作为一种传统食品，在国人心目中的地位更是超过了世界上任何一个民族。今天，即使是国外的快餐巨头如肯德基．也不得不放下身段。在美式的餐馆里卖起了中国粥。