果蔬菜后病害生物防治的研究进展

• 作者: 秦丹 鲍瑞峰
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 果蔬 采后病害 生物防治
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 热点论坛
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: S667.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2009.03.002

摘要

简要介绍了国内外已筛选出的荔枝采后病害拮抗微生物的种类及其生物防治途径,并对拮抗茵的抑茵机理研究现状进行综述.同时,对我国果蔬采后病害拮抗微生物的商品化应用及今后该领域的发展方向也进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦丹	湖南农业大学食品科技学院	110	708	13.0	22.0
2	鲍瑞峰	湖南农业大学食品科技学院	2	22	1.0	2.0