超临界CO2萃取植物天然香料的研究进展

• 作者: 冯海芬 卢昕 彭勇 陈平 魏小春
• 来源期刊: 安徽化工
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界流体 萃取 天然香料
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 6-8
• 页数: 3页
• 分类号: TQ654+.2
• 字数: 2061字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-553X.2009.02.002

摘要

超临界CO2萃取技术是一种新兴的分离技术,它具有萃取效率高、分离工艺简单、不需要溶剂回收设备、工作条件温和、无毒、无残留等特点,在天然香料领域的应用越来越广泛.从植物根茎叶芳香成分、水果芳香成分和鲜花芳香成分三个方面对超临界CO2萃取技术在天然植物香料提取方面的最新应用研究进行了总结,并对超临界流体萃取在天然香料领域的发展前景作了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭勇	浙江科技学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室	16	52	5.0	6.0
2	冯海芬	浙江科技学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室	1	5	1.0	1.0
3	陈平	浙江科技学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室	1	5	1.0	1.0
4	卢昕	浙江科技学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室	1	5	1.0	1.0
5	魏小春	浙江科技学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室	1	5	1.0	1.0