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浅谈名优绿茶的品质要求与制作工艺的关系
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摘要：
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名优炒青绿茶挥发性成分研究进展
炒青绿茶
香气
关键呈香成分
香型
研究进展
不同杀青与揉捻工艺对名优绿茶品质的影响
名优绿茶
初制
杀青
揉捻
品质
不同加工工艺对花香绿茶品质的影响
花香绿茶
加工工艺
品质
影响
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相关学者/机构
期刊影响力
福建茶叶
主办单位：
福建省茶叶学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1005-2291
CN：
35-1111/S
开本：
出版地：
福建省祥福州市湖东路189号“凯捷大厦”6层西侧
邮发代号：
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
19503
总下载数（次）
77
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