我国鸵鸟养殖现状和市场策划

• 作者: 刘文科 刘燕 窦炳军
• 来源期刊: 当代畜牧
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 市场分析
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 分类号: S839.4|F306
• 语种: 中文

摘要

鸵鸟原产于非洲,是世界上现存体型最大的草食性禽类,具有寿命长、繁殖力强、生长快、耐粗饲、耐干旱、抗病力强、适应性广等特性.鸵鸟肉是高蛋白(含有21种人体必需的氨基酸)、低脂肪、低胆固醇、低能量、口感鲜嫩的优质红肉,是人类理想的健康食品.