超临界CO2萃取乌饭树叶总黄酮的工艺

• 作者: 余清 李斌 郑小严 陈绍军 陈镇方 黄红霞
• 来源期刊: 《福建农林大学学报（自然科学版）》
• 关键词: 乌饭树叶 超临界萃取 总黄酮
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 97-102
• 页数: 6页
• 分类号: Q949.772.3
• 语种: 中文

摘要

采用单因素与正交试验对超临界CO2萃取具有抗氧化抗衰老作用的乌饭树叶总黄酮的工艺进行了研究.试验结果表明,最佳的提取条件为:萃取压力18 MPa, 萃取时间1.5 h, 萃取温度50 ℃,夹带剂乙醇浓度75%,CO2流量20 kg·h-1,夹带剂添加量5 mL·g-1.验证试验表明,乌饭树叶总黄酮平均提取率为73.10%(n=3, RSD=3.58%),证明该条件确为最佳提取条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑小严	福建省中心检验所	13	159	7.0	12.0
2	陈绍军	福建农林大学食品科学学院	99	1972	24.0	40.0
3	余清	福建省中心检验所	7	15	2.0	3.0
4	黄红霞	福建省中心检验所	12	150	7.0	12.0
5	李斌	福建农林大学食品科学学院	1	13	1.0	1.0
6	陈镇方	福建农林大学食品科学学院	1	13	1.0	1.0