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Folin-Ciocalteu比色法测定石榴不同部位总多酚的含量
Folin-Ciocalteu比色法测定石榴不同部位总多酚的含量
作者:
刘宏炳
田树革
魏玉龙
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
石榴籽
石榴皮
石榴汁
总多酚
分光光度法
摘要:
石榴含有丰富的多酚类化合物(含量因部位不同而有差异),这类化合物具有抗动脉硬化、降低胆固醇、抗氧化和抗辐射等作用,可用来评价石榴的活性.本文采用Folin-Ciocalteu法对石榴中的总多酚进行检测.以没食子酸为对照品,校准曲线的回归方程为)y=0.04659+109.89x(r=0.9994);对稳定性、精密度、重现性、回收率进行了试验,该方法简便、快速、准确,是检测石榴中总多酚的可靠方法.
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Folin-Ciocalteu比色法测定树仔菜总多酚
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总多酚
Folin-Ciocalteu比色法
含量测定
Folin-Ciocalteu比色法测定石榴皮多酚含量条件的优化研究
石榴皮
多酚
Folin-Ciocalteu比色法
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文献信息
篇名
Folin-Ciocalteu比色法测定石榴不同部位总多酚的含量
来源期刊
光谱实验室
学科
化学
关键词
石榴籽
石榴皮
石榴汁
总多酚
分光光度法
年,卷(期)
2009,(2)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
341-344
页数
4页
分类号
O657.32
字数
1972字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1004-8138.2009.02.045
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
刘宏炳
新疆医科大学中医学院中药系
35
241
7.0
15.0
2
田树革
新疆医科大学中医学院中药系
164
890
15.0
21.0
传播情况
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石榴汁
总多酚
分光光度法
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
光谱实验室
主办单位:
中科院化工冶金研究所
出版周期:
双月刊
ISSN:
1004-8138
CN:
11-3157/O4
开本:
16开
出版地:
北京市高梁桥斜街13号院35号楼204室
邮发代号:
82-863
创刊时间:
1984
语种:
chi
出版文献量(篇)
6771
总下载数(次)
3
总被引数(次)
37136
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