同位素内标UPLC-MS/MS法测定婴儿配方奶粉中性激素苯甲酸雌二醇残留

• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 婴儿配方奶粉 UPLC-MS/MS 同位素内标法 性激素 苯甲酸雌二醇残留
• 年，卷（期）: 2009,（20）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 350-355
• 页数: 6页
• 分类号: O657.63
• 字数: 4240字
• 语种: 中文

摘要

建立测定婴儿配方奶粉中性激素苯甲酸雌二醇的超高效液相色谱-串联质谱方法.样品前处理采用酶解、甲醇提取,经LC-C_(18)和LC-NH_2基固相萃取柱净化.苯甲酸雌二醇由超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分离、在正离子电离模式(ESI+)及多反应监测模式(MRM)下,以氘代诺龙-d_3为内标进行定量检测.方法对婴儿配方奶粉中苯甲酸雌二醇的检出限(LOD)0.39μg/kg,定量限(LOQ)为0.95μg/kg.在4μg/kg和10μg/kg两个加标水平下,婴儿配方奶粉中苯甲酸雌二醇的回收率在76.5%～86.3%的范围内,相对标准偏差在9.7%～15.2%范围内.