油渣粉氨基酸消化率和能量代谢率的研究

• 作者: 刘强 周亮
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 油渣粉 代谢能 氨基酸消化率 常规成分
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 36-40,51
• 页数: 6页
• 分类号: S811.5
• 字数: 4173字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2009.05.009

摘要

试验测定了不同来源两种油渣粉的概略养分、总能和氨基酸含量;采用"排空-强饲"法测定了其能量代谢率和氨基酸消化率,为其在肉鸡生产中的应用提供基础数据.两种油渣粉的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和粗灰分含量分别为65.36%和68.05%;4.12%和3.44%;1.28%和2.18%;12.46%和9.63%.两种油渣粉的总氨基酸含量分别占干物质的53.16%和50.98%;总必需氨基酸含量占26.38%和19.00%;必需氨基酸占总氨基酸比值分别为49.62%和37.28%.两种油渣粉的表观代谢能和真代谢能分别为9.15 MJ/Kg和10.68 MJ/Kg;7.58 MJ/Kg和9.13 MJ/Kg.两种油渣粉的氨基酸真消化率:Thr:77.55%和63.18%;蛋氨酸(Met):72.17%和68.69%;异亮氨酸(Ile):81.77%和71.28%;赖氨酸(Lys):84.20%和54.21%.总的来看,不同来源油渣粉的常规成分、能量代谢率和氨基酸消化率随着来源和加工方式的不同而差异较大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘强	南京农业大学动物科技学院	52	318	10.0	15.0
2	周亮	南京农业大学动物科技学院	1	0	0.0	0.0