飞扬草提取物的抗菌性能研究

• 作者: 谭军 陆志科 黎深
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 飞扬草 提取液 抗菌性能
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 森林保护学
• 页码范围: 110-113
• 页数: 4页
• 分类号: S763.120.6
• 语种: 中文

摘要

从飞扬草中提取防腐抑菌液并测定了防腐抑菌效果.结果表明,飞扬草提取液对常见食品腐败菌确有较强的抑菌作用,其抑制腐败菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、苏云金芽孢杆菌的最低体积分数为0.156%,抑制根霉菌和青霉菌的体积分数为0.625%,抑制枯草芽孢杆菌、曲霉菌、酵母菌的最低体积分数分别为0.078%、0.313%、1.25%;在相同时间内,飞扬草提取液含量越高,抑菌率就越高,同一含量液提取的作用时间越长,抑菌率也就越高,热处理对其抑菌效果有加强作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陆志科	广西大学林学院	32	626	12.0	24.0
2	黎深	广西大学林学院	7	49	4.0	7.0
3	谭军	广西大学林学院	5	56	4.0	5.0