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内容分析
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文献信息
篇名 调味设计
来源期刊 肉类研究 学科
关键词
年,卷(期) 2009,(9) 所属期刊栏目 大学堂
研究方向 页码范围 前插一
页数 1页 分类号
字数 1067字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8123.2009.09.001
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王盼盼 84 271 9.0 14.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉类研究
月刊
1001-8123
11-2682/TS
16开
北京西城区禄长街头条4号
1991
chi
出版文献量(篇)
4013
总下载数(次)
8
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