六十关键词解读六十年·快速发展

• 作者: 《中国烹饪》编辑部
• 来源期刊: 中国烹饪
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 专题——六十关键词解读六十年
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

1.个体餐饮 1980年9月30日,个体餐馆正式浮出水面,位于北京翠花胡同43号的悦宾饭馆成为全中国第一家吃螃蟹的,惊动了美国合众社为它做宣传,至今仍然是各路媒体关注的重点.悦宾饭馆开业之初虽然只有四张圆桌,但每天都爆满,门前还挤满了看热闹的人.除了普通老百姓,一些外国驻华大使馆的人也到悦宾来吃饭.某种程度上来看,这也是那个年代的私家菜,在餐桌上展示着改革开放的成果.